フランスによく行ってるお客さまの純子さんのフェースブックの
投稿が余りにも美味しそうだったので真似て作ってみました。
フランスの冬のチーズの王様「モンドール」
を丸ごと使ってポテトのグラタンです！
玉葱とニンニクを炒めて厚切りのベーコン。
そして茹でたポテトをグラタン皿へ。
上からモンドールを横半分に切ってポテトの上に覆い隠す様に
のせます。
後、生クリームを少々。
最後にカルバドスを振りかけてオーブンへ！
来ターーー！
って感じ。
なんて贅沢なグラタンなんだ！
飲み過ぎ注意！
ビールもワインもハイボールも何でも行けます。
あ〜〜〜〜〜モンドール♪
