お子さんの出産でランチタイムの営業を暫くお休みしてたマキノさんが
ランチをまた始めたと聞いて久し振りに行って来ました。
ビール(キリンブラウンマイスター！）で乾杯の後は
シャンパーニュを♪
真冬の岩牡蠣！
ブリヤサバランのパウダーがかかってました。
人参のムース、生ウニ、コンソメジュレ。
一つ一つが濃い！
しっかりとしたシャンパーニュにぴったり♪
鯖・大根寿し
しめ鯖と綺麗な大根！
ヴィシソワーズと春野菜
マナガツオ 寒中キャベツ ホタルイカ
鱈と白子
八乙女ポーク
そしてシェフが作ったチャーシューも！
ギネスとベリー
ショコラフォンダン
いっぱい出て来ましたけど、美味しくてぺろっといただきました。
金沢では中々ないタイプのフランス料理。
サービスはマダムともう一人女性がいて、スタイッリッシュな空間に
お二人の優しいサービスがとっても温かくて良かったです。
娘がもう少し大きくなったら一緒にお邪魔したいですね。
皆さんも大切な日に大切な方と訪れてみてはどうでしょうか？
