2011年5月アーカイブ
平成元年5月28日が広坂ハイボールの開店日です。
あれから22年も経ったんですね。
24歳の僕が46歳です。
なんだか気持ちは28歳くらいで止まったまま・・!
って事は28歳の気持ちで居ればいいんだ!
変に
「46歳になったんだからもう少し大人にならなくっちゃ」
なんて思ってるから気が重い(^^)
実際、無理だし。
「22年もやってて老舗だね」・・・・なんて言われてとっても嬉しいけど
実態は僕が一番知っている。
28歳か!いいね〜〜。
いいじゃん、いつまで経っても青臭いバーテンダーで!!
あ〜〜〜なんだか気が軽くなって来た。
28歳なんだからまだまだガンガン行くぞ!
強気強気です!!
では今日、明日と強気の営業!
今日の酒は旨そうだ!!!
が、金沢で今日あって昨日くらいから全国からバーテンダーが
続々集まってきています。
ハイボールにも四国、奈良、東京、大阪等から懐かしい顔、初めての方
色々と来てくれています。
昨晩の11時頃は満席で全て県外のバーテンダーでした。
濃い!!
僕はバーテンダー協会に入ってないのですがそれでも来てくれるのは嬉しい!
今日はいよいよ本番。
みんなガンバって!
僕はバルバールの誠っちゃんと風太くんと見にいってきます。
楽しみ♪
高校の同級生の清水くんが友達の誕生日の為に
予約をくれました。
嬉しい。
まさか高校生のころお互いにこんな関係になってるなんて
思っても見なかった。
僕は「演劇部」一筋。
彼は「バンド」一筋。
相変わらず大きくて暖かい「デカ清」君はあの頃と変わらず
音楽関係のお仕事でがんばってるらしい。
ディナーコース喜んでもらって嬉しかった。
清水、ありがとうね!
昼からお客さんに教えてもらった銀座「田中屋」で卵焼きとお蕎麦。
昼酒は蕎麦屋さんがいいな。
夜は(4時半)北千住へ。
居酒屋「大はし」
開店10分後にはカウンター埋まってました!
煮込み豆腐お代わりしました。
近所なら毎日行きたいぞ!!
北千住2軒目立ち飲み「徳多和良」
実はこの日2回行きました。
ご一緒した、池田さんお気に入り!
旨いです。
北千住3軒目「ポロケン」
ビールは箕面ビール。
ウイスキーはイチローズモルト。
渋いぜ。
銀座に戻って「カモメセーラー」
ネオンは暗いけどいい町ですね。
バーめしが旨い!
そして新宿!
念願の「ゾートロープ」
映画と日本のウイスキーのバー。
いや〜〜〜落ち着きます。
今度はゆっくり来ますね。
今晩も長い夜でした。
池田さんに感謝!
お昼は銀座交詢社ビルのすき焼き「人形町 今半」で一人すき焼き。
入ったらテーブルがいっぱいで一人個室すき焼き!?
まいったなーって思ってたら素敵な和服のお嬢さんがすき焼きを
作ってくれました。
ラッキー♪
すき焼きなんて何年振りだろうか・・・。
旨かった。
東京のバーテンダーが通う酒屋。
いつもお世話になってます。
今回はマデラ酒、アイラモルト(イタリアのボトラー系)、シェリー、カルバドス!(これが今回の掘り出し物!)。
夜の始まりは「新橋ドライドック」
早く着いたので新橋を歩き回る。
19歳の頃烏森口の居酒屋でバイトをしていたのを思い出す。
懐かしいその店もまだ有りました。
本当にお世話になったな〜〜〜!
ドライドック
アサヒのスーパードライを日本一旨く飲ませる店 らしい。
で飲んだら
旨い!!!!
びくりしました。
ご一緒した銀座の出版社の方の
「今東京で行くべき店」
の一軒。
5坪9席。
4月末開店ほやほや。
写真の牛肉・・・旨かった。。。!
ワイン、セルバチコ、モロッコインゲン、でもパスタ良かった。
小さいお店。
お父さんがサービス、娘さんが料理。
暖かい空間。
きっと後数ヶ月で予約が取れなくなるでしょう。
その後、目黒駅前のビストロに行くが2軒とも満席(21:30頃!)
それではと、メッシタから合流した男前カメラマンさんと男3人でバー2軒。
エロ親父3人で硬派なバー2軒。
なんとか山の手線に乗り込み有楽町へ。
お休みなさい。
続きは次回に!
って石川の人は昔から言われてる。
昨日はまさにそんな一日でした。
今日は降水確率90%なのに中々降りそうで降らず風は強い。
って思ってたらとうとう降って来ました。
石川ですね。
GWで観光の方がちらほらと。
全く駄目かと思ってたので皆さんの元気な顔を見れて嬉しい!
今日もガンバルゾ!