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旅先のバー

僕は知らない町に行った時はバーに行きます。
1・2杯(できれば2・3杯^.^)飲んでバーテンダーの方とちょっと
打ち解けてから(これが肝心)、おススメのお店を教えてもらいます。
バーテンダーはその町のいいお店を知ってるものです。

この連休も色々なお客様にお食事のお店や
他のバーを紹介させてもらっています。

お客さんの嬉しそうな顔を見てると、こっちもいい気分♪

連休も中日。
今日は月曜ですが営業しますよ!
(代わりに23日お休みです)

今日は大島さんがポテトサラダを仕込んで、
僕は砂肝のコンフィーを作る予定。
昨日仕込んだイワシのスモークいい出来です。
パスタ、暫く休んでましたがまた始めました。
やっぱりパスタは楽しいな〜〜♪

巨峰のカクテル、今年は新バージョン。
お楽しみに!

「とりあえず、生」

な生ハイボール。
行けてます。

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