はろーあげん、只今、天然酵母を作っています。今回はリンゴの皮を使ってみました。
C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2
ブドウ糖、果糖→（酵母菌が作用）→エチルアルコール＋二酸化炭素
上記のような化学反応がこのビンの中で行われていまっス＾＾

もう少しするとプクプクとリンゴの皮から泡が出てきます。その後、ブクブクと泡が沢山出てきてアルコール臭がしてきます。美味しい天然酵母パンができるといいなぁ〜と思いながら今から楽しみです。

さて、今日はシネモンドでANVILを観てきました。久しぶりに熱い映画でした。ヘビーメタルもカッコいいものですね、そして何よりも続けることの凄さを感じました。面白かったです＾＾

毎日ていねいに
好い一日を

ひらみたかひろ