池田町バルバール

金沢市池田町3番丁11
Tel/Fax 076-262-4496
AM11:30〜PM11:00 (LO 10:30)
定休日 毎週月曜日
Eメール genki@h-highball.jp

広坂ハイボール

Powered by
Movable Type 4.261

Hot News!

2010年2月 2日

2月、まだまだ寒いですね〜〜。

今日の金沢はいい天気だと思ったら、あっという間に雪が降ったり
雨が降ったり。

「正しい北陸の冬!」

って感じですね。

まだまだ寒い日は続きそうです。

こんな日は

洋風鍋「バルちゃんこ」

いかがでしょうか。
今年で2年目、結構リピートの方もいて喜んでもらっています。
(嬉しい!!)

寒い時期しかやってません。

仕込みに時間がかかるので、ご予約はお早めにお願いします♪

Back Number
池田町バルバール:外観

バールに行きたい!

「バールに行きたい!」それが始まりでした。

イタリアの下町。
ちょっと小路を入った所にひっそりと有る「バール(居酒屋)」。
昼間からのちょっと一杯もでき、気のきいたつまみと
旨くて気軽なワイン。
大好きな仲間達と、飲んで笑って食べて! 「そんなバールに行きたい!」って思ってました。

金沢には、ごきげんな居酒屋はいっぱい有るのに なんでイタリア風のバールが無いのだろう。 「金沢の旨い魚と日本酒でちょっと一杯」も大好きだけど、 同じ感じで「気のきいたつまみとワインで一杯」な店は なんでこの町に根付かないんだろう・・・・。

・・・・それなら自分達でやっちゃえ!

「BAR」と書いてスペインでは「バル」、イタリアでは「バール」 お昼からやってて、居酒屋と食堂と喫茶店を合わせた様な 暖か〜い空間。 だから僕たちが、この街で作った店が 「池田町バルバール」 です。

あまり有名なワインや、おしゃれな料理は有りませんが、 この街で生活する私達が「美味しい!」って感じた優しい自然なワインや シンプルだけど、嘘のない「泣かせるつまみ」(タパス・バルバール風ちょっこりおつまみ)があります。

一軒のお店を創って行くってとっても楽しい事!だけど同時にものすごいエネルギーが要ります。そのエネルギーの源がお客さんや仲間達の「元氣」「笑顔」です。

サービスをする私達スタッフも、遊びに来てくれるお客さんも み〜〜んな「元氣」「笑顔」になれる店を目指して、毎日 楽しみながらやってます。

「池田町バルバール」へようこそ!

あの扉を開けると、ごきげんなあなたがきっとそこに!!