本物の酒と泣かせるつまみ

金沢の人々に育てられ少し大人になった街の外れにある小さなバーです。

店名の通り「ハイボール」がメインで21年間やって来ました。

この数年は「ハイボールブーム」と言われ「ハイボール」が気軽に飲まれる時代になりました。
21年前まさかこんな時代が来る事になるなんて夢にも思いませんでした。
世の中スゴい事になってますね〜〜〜！

ただ、21年間せっせとハイボールを作って来た僕達の本音を言わせてもらうと今の流行の「ハイボール」と僕達の「ハイボール」はちょっと違うんだよな〜 って思っているのは正直な所なんです。

「ウイスキーのタンサン割り」それが「ハイボール」

シンプルだからこそ奥の深い「お酒」

流行では無い、僕達の「ハイボール」

是非一度味わってみて下さい。