本物の酒と泣かせるつまみ

金沢の人々に育てられ少し大人になった街の外れにある小さなバーです。
店名の通り「ハイボール」がメインで26年間やって来ました。
この数年は「ハイボールブーム」と言われ「ハイボール」が気軽に飲まれる時代になりました。 26年前まさかこんな時代が来る事になるなんて夢にも思いませんでした。 世の中スゴい事になってますね~~~!
「ウイスキーのタンサン割り」それが「ハイボール」
シンプルだからこそ奥の深い「お酒」
流行では無い、僕達の「ハイボール」
是非一度味わってみて下さい。

Master

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    宮川 元氣
    昭和40年2月 金沢生まれ
    Instagram
    ameblo
    中学で映画に目覚め、高校で演劇にのめり込む
    東京で俳優修行!が、挫折^^;
    金沢、倫敦屋酒場でバーテンダー修行
    1989年広坂ハイボール開業
    血液型、32歳の春までA、それ以降O型
    趣味
    ランニング、酒場巡り、読書

Infomation

〒920-0999
石川県金沢市柿木畠4-9 2F
TEL/FAX 076(265)7474
Eメール genki@h-highball.jp
18:00~24:00
年中無休
1989年開業

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ちょっと気になる料金の話

お飲物は 700 円からで、ハイボールは大体 1000円前後です。
(一番人気の「広坂ハイボール」は 800 円)
モルトウイスキーやブランデーなどは 1000 円からで1500円以上の物も沢山ありますが、こちらからいきなりお勧めする事は有りません。 (ご希望の方にはちゃんと説明しますよ!)
おつまみも大体 1000 円前後です。
後、チャージは 500 円。
カードは使えません。
それと消費税が掛かりますが、これ以上にサービス料などは戴いていません。
(でもサービスはしっかりしているつもりです♪)
メニューも御座いますし安心してご利用いただけると思います。

僕たちの想い

僕達が売ってるのは「飲み物」や「料理」だけじゃ無い❤

こんにちは!マスターの宮川元氣です。
僕達は飲食業ですが、売っているのは飲み物や料理だけじゃ無いっていつも思っています。

例えば、飲食店に行って「飲み物」や「料理」を飲んだり食べたりして、それだけで終わりじゃ無いですよね。
その「飲み物」や「料理」を飲んだり食べたりした後にある事(ある体験)が大切なんです。

「飲み物」や「料理」が美味しいのは当たり前!

そして僕達の店に来て楽しい時間を過ごしてもらう。
皆んなが笑顔になれる。

そんな「こと(体験)」を売っているんです!

子供の笑顔
うちの娘がファミレスで大好きなアイスを食べた時の顔

正に売ってるのは、こんな顔になれる「こと(体験)」を売ってるんですね!

それはアイスであったり、ハイボールであったり、スタッフのサービスであったり、お店のインテリアであったり、流れる音楽であったり、そんな色々な物では有ると思いますが、その結果、お客さまにこんな笑顔になってもらえたら、僕達は最高に嬉しい訳なんです。

そして益々仕事が面白くて楽しくてしょうがない!
って言う事になるんですね♪

僕達の使命は飲食業を通じて自分を表現しお客さまを幸せにする事です!

宮川 元氣