本物の酒と泣かせるつまみ
金沢の人々に育てられ少し大人になった、繁華街の外れにあるバーです。
マニュアルも無く、カクテルのレシピ―も毎回お客様のお顔を拝見してから、考えるようにしています。
あまり口は上手く有りませんが、
スコットランドで感じ味わった、本物のシングルモルト・ウイスキーの感動
季節の果物をたっぷりと絞ったカクテル
できるだけ自然に近いワイン
大好きな近江町市場で仕入れた食材を使った、手づくりの料理を少しづつ
勿論「ハイボール」も!!
そして何より、押し付けでは無い「ホッ」とできる空氣を大切にしています。
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Tel 076(265)7474 / E-mail genki@h-highball.jp
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